Tlemcen - Cuisine traditionnelle, patrimoine culinaire

Un thé saharien préparé comme il se doit à Tlemcen



Un thé saharien préparé comme il se doit à Tlemcen


L'introduction du thé au Sahara est attribuée aux caravanes de commerçants traversant le désert, établissant ainsi des routes commerciales entre l'Afrique du Nord et l'Afrique subsaharienne. L'histoire exacte de l'introduction du thé au Sahara n'est pas parfaitement documentée, mais on estime que cela s'est produit au cours des siècles, probablement à travers des échanges culturels et commerciaux entre les différentes régions.

Le thé a pris une place significative dans la culture saharienne, en particulier avec la cérémonie traditionnelle du thé qui est devenue une partie intégrante de la vie quotidienne dans de nombreuses communautés du Sahara. Le thé est souvent consommé avec des rituels spécifiques, comme la préparation minutieuse et la dégustation du thé à la menthe, qui est une boisson très appréciée dans la région.



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