Salade variée servie dans un moule croustillant

Ingrédients
2
3 endives
3 blanc de dinde ou poulet
3 tomates
1 concombre
pour la sauce :
1/3 du verre d'huile d'olive
1 jus d'un citron jaune
1 bonne pincée de sel
une bonne pincée de poivre

Préparation
Mélanger le tout et verser sur la salade et mélanger.
Couper en lamelles les endives, puis ensuite couper les tomates et le concombre et les blanc de dinde en dés.
Puis mettre dans un plat, et verser sur la salade et bien mélanger.
Mettre au frais.