Recette de NACHOS

Voici une recette simple pour préparer des nachos faits maison :

Ingrédients :
- Tortillas de maïs (quantité selon le nombre de personnes)
- Fromage râpé (cheddar, mozzarella, ou tout autre fromage fondant de votre choix)
- Haricots noirs cuits et égouttés
- Maïs en grains
- Tomates, oignons, poivrons (facultatif)
- Jalapeños en tranches (facultatif)
- Crème sure (facultatif)
- Guacamole (facultatif)
- Sauce salsa (facultatif)
- Sel, poivre, épices mexicaines (cumin, chili en poudre, paprika, etc.)

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Découpez les tortillas de maïs en triangles à l'aide d'un couteau ou d'une roulette à pizza.
3. Disposez les triangles de tortillas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur les tortillas.
5. Répartissez les haricots noirs cuits, le maïs en grains et les légumes coupés en dés (tomates, oignons, poivrons) sur les tortillas.
6. Ajoutez quelques tranches de jalapeños si vous aimez les nachos épicés.
7. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices mexicaines selon votre goût.
8. Enfournez les nachos pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tortillas légèrement dorées.
9. Pendant ce temps, préparez vos accompagnements : crème sure, guacamole, salsa, etc.
10. Une fois sortis du four, laissez les nachos refroidir légèrement avant de les servir avec vos sauces et garnitures préférées.

Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant du poulet ou du bœuf haché assaisonné, des olives tranchées, ou toute autre garniture de votre choix. Amusez-vous bien à préparer et déguster vos nachos faits maison !