Pour 2 personnes
150 à 200 g de Khliî
4 oeufs
Dans un petit tajine en terre ou plat en téflon, ajouter un peu de gras sinon de l'huile d'olive
Découper le Khliî à l'aide d'une paire de ciseaux
Faire mijoter 5 min
Ajouter les oeufs et mélanger ou laisser ainsi
Déguster avec du pain et du thé à la menthe
Je ne mets pas de sel car le hliî est déjà salé.
On peut agrémenter de cumin.
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Posté Le : 28/09/2016
Posté par : cuisinealgerienne
Ecrit par : Hichem BEKHTI