KHOBZ EDDAR OU KHOBZ KOUCHA (PAIN MAISON ALGÉRIEN AU SÉSAME) Ce pain est le plus connu et le plus apprécié fait maison algérien; pour le goûter tartiné de beurre ou pour accompagner différents plats comme la chorba et autres plats ...
Galettes de pain syrien aux herbes fines Préparation
Préparation. Dans un saladier, mélangez la levure à 15 cl d'eau tiède. Laissez reposer 10 minutes. Ajoutez 100 g de farine et 1 cuil à soupe d'huile d'olive. Mélangez. Couvrez ...
Khobz eddar sans pétrissage خبز الدار Ingrédients:
4 verres* de farine environ
2 verres de lait tiède
1/4 de verre d'huile
2 oeufs
2 càs de levure instantanée
1 càs de sucre
1,5 càc de sel
1 jaune d'oeuf pour la dorure, nigelle, sésame...
Préparation: ...
Kadid ou Khli3 plat favori des algériens à une certaine époque Le kadid est une viande séchée au soleil pendant plusieurs jours, imprégnée d’épices
Ingrédients :
Viande « Plat de côtes »
Sel
Epices au choix
Huile
Préparation :
Couper votre viande en guirlande, cela facilitera le séchage
Faire ...
Le pain maison (Khobz eddar) fait grossir : idée reçue ou pas ? Pendant plusieurs années, le pain était un aliment à bannir de son régime alimentaire. La raison ? Il était synonyme de prise de poids. Mais aujourd’hui, les choses ont changé ...
KHOBZ EDDAR OU KHOBZ KOUCHA (PAIN MAISON ALGÉRIEN AU SÉSAME)
