Le "Mhammar" au poulet : Un plat traditionnel tlemcenien Le "Mhammar" au poulet est un plat traditionnel populaire dans la cuisine algérienne, souvent préparé pour des occasions spéciales. Il se distingue par sa saveur riche et ses différentes méthodes ...
Sauce à la Bakbouka Tlemcénienne Ingrédients :
Pour la farce :
Poumon de mouton
Intestins de mouton
Foie de mouton
1 oignon
3 grandes gousses d’ail
Une poignée de pois chiches
Coriandre fraîche
Persil frais
Un peu d’huile
1 verre à thé de riz
Gingembre
Paprika doux
Curcuma
Poivre noir
Sel ...
Recette simple de Fougasse ou Pizza Blanche au Fromage et aux Herbes Ingrédients
500 g de farine
1 sachet de levure boulangère sèche (ou 20 g de levure fraîche)
250 ml d'eau tiède
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à ...
Petits pois (Jelbane) Sauce rouge Tlemcenienne Svp de la viande de khrouf avec ...
Marqa Bel Jelbane A Tlemcen, ce plat est concocté en 2 versions soit sauce rouge ou en sauce jaune, en tout les cas les 2 sont bons, il suffit juste d'y mettre de ...
Batata Kassbiya (Topinambours) e topinambour est un légume racine que l’on gagnerait à mieux connaître qui est originaire d'Amérique et est arrivé en France au XVII ème siècle. Cru comme cuit, il renferme ...
Vidéo karane fait maison مطبخ تلمسان : وصفة كران منزلي بمكون سري مع كل أسرار نجاحه
Ingrédients 2 verres de poichiche moulue 1 verre de lait 5 verres d'eau 4 cuillères à soupe d'huile 4 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café de sel ...
mini pastillas au poulet, super croustillants et super facile pour ramadan 2017 mini pastillas au poulet, super croustillants et super facile pour ramadan 2017 ...