Tizi Ouzou Les figues à... 1000 DA

Publié le 27.07.2024 dans le Quotidien l’Expression

Ce genre de produits est trop cher pour les bourses moyennes.
Les fruits succulents issus du terroir font leur apparition en cette période estivale de l'année 2024. Beaux à voir, délicieux au goûter mais douloureux à l'achat. Voici le constat de toutes les personnes interrogées ce week-end au marché de la ville de Draâ Ben Khedda, principale place commerçante de la wilaya de Tizi Ouzou.
Les figues vertes, essentiellement les variétés précoces, sont déjà sur les étals. Idem pour les figues de Barbarie dont la couleur vient juste de virer du vert à l'orange et qui sont encore rares mais présentes sur le marché, en cette seconde moitié du mois de juillet.
En fait, la satisfaction de voir réapparaître les figues après près de six mois d'attente est vite versée dans la déception causée par les prix qu'elles affichent. Les personnes questionnées s'interrogent d'ailleurs, toutes, sur le ratio ayant aidé à fixer ces tarifs qui ne reflètent pas la réalité.
Pour les vendeurs, en revanche, le coût est inférieur à l'effort consenti pour faire pousser ces fruits. Un kilo de figues vertes est cédé à 1000 dinars. Un kilo de figues de Barbarie coûte, lui, 600 dinars en moyenne.
Accosté dans le marché de la ville de Draâ Ben Khedda, 10 km à l'ouest de la ville de Tizi-Ouzou, un citoyen s'étonnait de ces prix. «Je ne comprends vraiment pas comment on peut vendre un kilo de figues vertes à 1000 dinars», déclare-t-il avant d'être interrompu par le marchand qui lui demande: «Depuis combien d'années n'as tu pas mis les pieds dans ton verger, si tu en as un bien sûr?». Une altercation s'en est suivie entre les deux personnes.
«C'est juste un fruit comme les autres. Si, toi, tu travailles ton champ de figues, les autres aussi font leur job. On ne va pas tous cultiver et vendre des figues quand même», renchérit le premier. «La figue fraîche bio en France coûte 10 euros. Fais tes calculs, toi-même, l'ami», ajoute le vendeur.
D'autres personnes exprimaient leur désaccord avec les commerçants, qui tiennent mordicus à leurs arguments. «À 200 dinars, on peut dire que c'est acceptable mais à 1 000 dinars, c'est vraiment exagéré», s'exclame une dame.
«Vous savez combien coûte un kilo de figues fraîches en Europe, madame? Au marché du bio, c'est 10 euros et ailleurs dans les magasins, c'est selon la qualité et l'origine.
La figue fraîche italienne, qui ressemble exactement à la nôtre, est vendue à environ cinq euros». «avec livraison à domicile», lui répond une autre personne qui lui fait savoir s'il peut livrer ses figues dans des barquettes tout en couleur au lieu de les vendre par terre, sur la poussière. «Et puis quand tu nous donnes les prix en euros, crois-tu que nos salaires sont les mêmes qu'en Europe? Nous n'avons pas les mêmes salaires alors ce n'est pas normal de nous vendre des produits à un prix équivalent à celui appliqué en France. Ce n'est pas logique, cher frère», ajoute un enseignant en retraite.
Enfin, il faut rappeler que les produits du terroir n'ont encore pas de marché bien organisé.
Ce qui engendre des prix qui ne ressemblent pas parfois à la réalité, ce qui fait que ces produits sont encore vendus sur les routes dans des conditions d'hygiène lamentables.

Kamel BOUDJADI