CREME CITRONEE AU COULIS DE POMMES

INGREDIENTS



2 verres de lait



1 verre de sucre ou plus selon goût



1/2 paquet de sucre vanillé



1 pôt de flan dessert au caramel (soumam de préférence) petits biscuits au choix ou lady's fingers (1petit paquet)



3 C a S de Café soluble (maxwell house de préférence)



1 petite pomme



1 grand citron



maizena



une noisette de beurre







PREPARATION



Presser le citron, ramolir le contenu du pôt de flan caramel jusqu'à homogeinisation.





Mettre le lait,le sucre, 2/3 du jus de citron préparé sur feu doux, melanger delicatement et ajouter une c a s de maizena pui 2/3 de votre jus de citron, melanger puis ajouter une 2éme c a s de maizena mais pas tés remplie.





y incorporer le flan bien fouetté.





Melanger sur feu doux jusqu'à obtention d'une créme dense mais pas trés consistante (car elle prendre de la consistance une fois refroidie).





Couper la pomme en petits cubes, mettre une noisette de beurre sur la poelle, sur feu doux, mettre les morceux de pomme, le reste de votre jus de citron et 1/2 verre de sucre, faite le tout revenir sur le feu et laisser le melange environ 7-10min jusqu'a formation d'un coulis (comme le miel).





Dissoudre le café soluble dans de l'eau chaude (environ 1 grand verre) et tromper vos biscuits dedans.











' Nombre de convives : 00 ' Préparation : 00 mn ' Cuisson : 00 mn ' Temps de repos : 00 mn ' Difficulté : 0/4