Le plat traditionnel de Tipaza
Le plat traditionnellement apprécié par les habitants de Tipaza est connu sous plusieurs noms : "Hachich Kweirat" chez les Bani Manasser, "Arkhthi" chez les Bani Farah, "Tkrebbin" chez les tribus, ...

DATES FOUREES A LA PATE D'AMENDE
INGREDIENTS 1 Kg de pâte d'amandes 1 kg de dattes 1 kg de noix 200 g de sucre 1 verre d'eau de fleurs d'oranger PREPARATION Décortiquer soigneusement les noix de façon à obtenir ...

ASSIDA AUX NOISETTES
INGREDIENTS 2 litres de lait, 250 gr de noisettes moulues, 200 gr de sucre, 1 boite de lait concentré, 200 gr de farine, 1/2 verre ...