Recette Bakboura "بكبوكة" (Douara) : Ingrédients :
1 Douraa (tripe) bien nettoyée
Vinaigre
1 oignon, coupé en gros morceaux
5 gousses d'ail, écrasées
3 cuillères à soupe d'huile ordinaire
1 cuillère à café de poivre doux ou fort selon votre préférence
1/2 ...
Gratin de chou-fleur Ingrédients
· 1 chou-fleur
· 2 pommes de terre 20 gr de viande hachée
· ...
BEKBOUKA INGRÉDIENTS
1 botte de persil.
1 botte de coriandre.
1 botte ( persil coriandre ) pour la sauce.
...
Le rougag ou la Chakhchoukha ou encore trid Chakhchoukha : Le rougag ou la Chakhchoukha ou encore trid, est un plat spécifiquement issu de la cuisine algérienne. Il en existe deux versions : l'une à base de sauce ...
DOUARA AASBAN Ingrédients: 1 gras double de mouton, 1 ghernourg (ou frissure), 1 tranche de viande de mouton, 3 bouquets de coriandre, 2 poignées de pois chiches trempés la veille, 1 poignée ...
Recette Bakboura "بكبوكة" (Douara) :
