Tébéssa - RECETTES DE CUISINE
  • Gâteau à l'orange (Basbousa à l'orange)
    Gâteau à l'orange (Basbousa à l'orange)
    Ingrédients : 1 tasse de sucre 1 tasse d'huile végétale 2 œufs 2 cuillères à café de vanille 1 tasse de jus d'orange 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé 1 tasse de noix de coco ...
  • Recette de Baklawa économique :
    Recette de Baklawa économique :
    Ingrédients : Pour la pâte : 4 tasses de farine Une pincée de sel 1 cuillère à soupe de vanille 1 tasse de saindoux (ou de beurre clarifié) froid Environ 1 tasse d'eau de fleur d'oranger ...
  • T'Charek Al-Naqqash (Petites douceurs fourrées au sésame et aux dattes) :
    T'Charek Al-Naqqash (Petites douceurs fourrées au sésame et aux dattes) :
    Ingrédients : Pour la pâte : 800 g de farine 200 g de beurre mou ou de smen 50 ml d'huile 100 g de sucre en poudre 50 g de fécule 1 petite cuillère de cannelle 1 petite ...
  • Recette du délicieux pain  Khobz Koucha  :
    Recette du délicieux pain "Khobz Koucha" :
    Ingrédients : 3 bols de farine 1 verre de semoule fine 1 cuillère à soupe de levure de pain 1/2 cuillère à café de sucre Sel 1 cuillère à soupe de yaourt **Mélangez avec de l'eau tiède ...
  • Harissa hara ( aux piments rouges )
    Harissa hara ( aux piments rouges )
    Originaire de la Tunisie , la H'rissa ou la Harissa est une preparation faite à base de piments rouges et d'épices , pour accompagner différents plats . Les ingrédients : - 1 ...
  • MHALBI RECETTE POUR DIABETIQUES
    MHALBI RECETTE POUR DIABETIQUES
    Sans gluten, sans, lactose et sans sucre, une version diététique allégée du Mhalbi constantinois. Pour la version classique remplacer les 2 c à s de sucralose par 5 c à ...
  • Tajine tunisien
    Tajine tunisien
    Ingrédients: 500 g d’escalope de poulet 12 œufs 1 botte de persil 200 g de fromage râpé c.a.s de crème fraîche ricotta sel, poivre huile d’olive tajine Préparation: Dans une casserole, faites revenir un oignon coupé dans un peu d’huile puis ...
  • Salade de poivrons grillés* salade du mois de Ramadan*فلفل مشوي* Hmiss
    Salade de poivrons grillés* salade du mois de Ramadan*فلفل مشوي* Hmiss
    Une délicieuse salade, bien légère que je partage avec vous. Une salade à différencier avec le h'miss qui contient de la tomate grillée en plus et la chlita, qui se ...
  • Tomates farcies au fromage aux herbes
    Tomates farcies au fromage aux herbes
    Une bien belle idée pour changer de la classique mayonnaise. Avec le fromage c'est plus sain en été, plus bon et nettement plus léger. Essayez les et vous m'en direz ...




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