Tajine tunisien Ingrédients:
500 g d’escalope de poulet
12 œufs
1 botte de persil
200 g de fromage râpé
c.a.s de crème fraîche
ricotta
sel, poivre
huile d’olive
tajine
Préparation:
Dans une casserole, faites revenir un oignon coupé dans un peu d’huile puis ...
Tadjine de TEBESSA Pour réaliser ce plat il vous faut:
Préparation de la sauce :
500 à 700 g de viande d'agneau ou de veau
2 oignons émincés
2 feuilles de laurier
1/2 c à café de cumin ...
Couscous à la sauce piquante Ingrédients:- 1kg de couscous roulé. - 1 poulet. - Ou 1kg 500 d’épaule, de gigot ou de filet de mouton. - 2 oignons secs. - 2 tomates. - 2dl d’huile ...
Tajine tunisien
