"Chakhchoukha El Dhefr"
Ingrédients : Bouillon de poulet 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon haché 1 cuillère à café de ras el hanout Sel 1 cuillère à café de poivre rouge doux Une pincée de poivre noir 1 tomate hachée 4 ...

Escalope de poulet au four facile
Gratin d’escalope de poulet tomate mozzarella facile que je vous poste aujourd’hui une recette express d’un plat gratiné à souhait à base de poulet qu’on adore manger à la maison, ...

Poulet rôti au four au thym et citron
Du poulet fermier rôti au four facile agrémenté d’une délicieuse marinade à base de thym, citron, gingembre, sauce soja, moutarde à l’ancienne, ail et miel. Un poulet doré, savoureux et ...

Tchektchoukat etnidjra, version originale…
Dans notre voyage culinaire de cette semaine, je vais vous faire découvrir une des multiples versions de la tchektchouka, cette ratatouille de légumes d’été qui trône en pièce maîtresse sur ...

Tikourbabines
C'est une recette à base de semoule très délicieuse, d'origine de la région d'Ait Yalla (La petite kabylie) Wilaya de sétif Algérie. INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) 1 cuillère à soupe de sel 2 cuillères ...

Aftir Oukassoul
A Draa Kébila, lacuisine traditionnelle est très riche mais malheureusement il y a des plats qui tendent à disparaître ; c'est le cas deAftir ...

Berboucha sétifienne
Ingrédients 1 kg 1/2 de viande assez grasse de mouton (épaule ou selle) ou de veau (collet, poitrine, épaule, jarret) 1 chou pommé (environ 800 g) 1 morceau de pain rassis 1 cuillerée à ...

Berboucha sétifienne
Ingrédients Berboucha sétifienne: 1 kg de couscous fin viande de mouton (collier de préférence) ou poulet 2 pommes de terre (facultatif) 3 navets 2 courgettes quelques branches de cardon un bol de ...

Couscous staifi
Ingrédients Couscous staifi: 1 KG. de viande de mouton 300 g de pois chiche (trempés dans l'eau depuis la veille) 2 oignons (moyens) 2 tomates 2 c à s de concentré ...