Couscous au Pourpier : Bendrag plat traditionnel du sahara d'algérie طعام بالبندراق أكلة تقرت

سبحان الله العظيم و بحمده طعام بالبندراق اكلة من مدينة تقرت في صحراء الجزائر فيها عشبة الرجلة أو البقلة و أحيانا نستعمل السبانخ غنية بالخضر و فيها اللحم مفيدة لمرضى السيلياك الذين يعانون من فقر الدم و يعتمدون على حمية بدون غلوتين