Oran - 4e édition du Salon de l’agroalimentaire: Du pain fait à base de pomme de terre
Le Salon de l'agroalimentaire s'ouvre aujourd'hui. Plus de 80 exposants présents à Oran:
La quatrième édition du Salon international de l'agroalimentaire (SIAL 2013) s'ouvrira, aujourd'hui, au Centre des conventions d'Oran. Organisé par l'association interprofessionnelle de la sécurité alimentaire (APSA) en partenariat avec la Chambre nationale de l'agriculture, ce salon destiné aux professionnels verra la participation de plus de 80 exposants nationaux et étrangers, dont des membres des conseils interprofessionnels de la filière avicole (CIFA) et du lait (CIL), des vétérinaires, des spécialistes en aliment de bétail, apprend-on auprès de M. Bendenia, organisateur de l'évènement. Cette édition va permettre de débattre la problématique liée à la sécurité alimentaire et la gestion des ressources hydriques. La recherche de farines panifiables autres que la farine de blé sera également à l'ordre du jour de cette édition. Les experts se pencheront sur des solutions alternatives pour remplacer la farine panifiable utilisée dans la fabrication de la baguette de pain. Il sera également question de débattre la promotion de la consommation des viandes blanches ainsi que l'ingénierie agricole, la production du lait et des produits lactés. Un carrefour d'échanges et de développement d'initiatives, comme l'explique notre interlocuteur. Plusieurs conférences seront animées en marge de ce salon, et des recommandations seront sans doute prises pour mettre en place des solutions efficaces en vue d'une sécurité saine et une production prospère basée sur des mécanismes rentables de sorte à minimiser les importations des produits de base. Par K. Assia (Le Quotidien d'Oran du mardi 5 février 2013).
Akar Qacentina - Constantine, Algérie
05/02/2013 - 69406
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Posté Le : 04/02/2013
Posté par : akarENVIRONNEMENT
Photographié par : Photo: © D. R. ; texte: Foued A.
Source : El Watan.com du lundi 4 février 2013