**Le créponné** « made in Oran » en voie de classement au patrimoine national immatériel.

Création de la famille Soriano, d’origine espagnole et plus précisément de Joseph (en photo dans la crèmerie), père de Gilbert, Claude, Gaston et Lydie dans leur crèmerie-confiserie "l'Oranaise" qui se trouvait rue du Vieux Château, à la Marine.