lasagnes poireaux crevettes

Ingrédients (6 personnes):

1paquet de feuilles de lasagnes

250g de crevettes décortiquées

3 poireaux

1 oignon

100g de fromage râpé

20cl de crème liquide

50cl de béchamel

20g de beurre

1 pincée d'aneth

1 cac de ciboulette

1 cas de persil

sel et poivre
Préparation:

Dans une poêle, faire revenir dans 10g de beurre l'oignon haché et les crevettes coupées en morceaux pendant 10mn à feu doux, une fois cuit, transvaser dans une assiette et réserver



Dans la même poêle,faire revenir les poireaux coupés en tronçons dans les 10g de beurre restant pendant 5mn à feu doux, ajouter la 1ère préparation, saler poivrer, ajouter les épices et la crème liquide, bien mélanger et laisser cuire à feu doux encore 10mn pour que la crème s'épaississe, laisser tiédir


Dans un plat allant au four, préalablement beurré, poser une fine couche de béchamel, une couche de plaques de pâtes, une couche de poireaux, de la béchamel, renouveller l'opération 3 fois, sur la dernière couche de lasagnes, couvrir de béchamel et terminer par le frômage râpé



Enfourner pendant 45mn jusqu'à que le dessus soit bien gratiné
merci à oranie pour cette bonne recette