Abattage clandestin : 4 quintaux de viande saisis Oran : les autres articles

Dans le cadre de l'intensification du contrôle à l'occasion du mois de Ramadhan, les services du commerce ont procédé hier à la saisie de 4 quintaux de viande provenant de l'abattage clandestin.Cette quantité de viande non estampillée par les services vétérinaires a été découverte chez plusieurs bouchers. Les inspecteurs de la qualité ont saisi également de la viande hachée préparée à l'avance. En dépit des mesures prises pour contrecarrer le phénomène, certains bouchers continuent à pratiquer l'abattage clandestin au détriment des lois qui régissent ce volet. A titre d'exemple, le marché de Hassi Bounif où plusieurs carcasses sont exposées au su et au vu de tout le monde.
Le constat est identique à Souk Larbaâ et autres marchés de la ville. Face à de tels risques, les services du commerce et ceux de la santé tirent la sonnette d'alarme sur les conséquences que peuvent engendrer la consommation de viande non contrôlée par les services compétents. Certains riverains soucieux de l'ampleur du phénomène préconisent la mise en place de brigades spéciales de contrôle au niveau de ces marchés. Dans ce registre, un important programme a été mis en place au niveau de la direction du Commerce pour lutter contre ce fléau.
Les maires des communes ont été à leur tour associés à ce plan d'action après les directives émanant de la wilaya et portant sur l'éradication du phénomène. A noter que plus de trente brigades sont mobilisées pour assurer le contrôle durant la saison estivale et le mois de Ramadhan.