Mouna ou brioche de Pâques INGRÉDIENTS (15 PERSONNES)
1 zeste d"orange
Jus d"orange naturel (un peu moins d"un ½ litre)
Sucre concassé
1 jaune d'œuf ( 1 goutte de vinaigre blanc)
4 œufs entiers (gros)
1 verre d"huile
1 verre de sucre ...
Karantika Gratin de pois-chiche qui se déguste chaud ; comme son nom l'indique 'Caliente' en espagnol (très populaire à Oran en Algérie ).
INGRÉDIENTS (8 PERSONNES)
Du sel
Du cumin
1œuf
2 c à s d'huile
4 ...