Les plats Oran
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Recette judéo-oranaise derbawiya
Délicieuse en hors d’œuvre ou pour accompagner une viande blanche ou poisson Fonds artichauts * 1gousse Ail * 1Orange * 1Cuil. à soupe de curcuma * Sel * Poivre * Coupez l’orange en rondelles. * Coupez les fonds ...- Spaghettis à l’ail
250 g de spaghettis, 6 à 8 gousses d’ail, persil, sel, poivre, huile d’olive, fromage râpé Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d’eau salée agrémentée d’un filet d’huile d’olive. ... - Tajine à la viande d’agneau (Recette oranaise)
Ingrédients : 350 g viande d’agneau 400 g de pomme de terre 1 botte de persil 300 gr de fromage râpé 1 oignon 1 cuillère a soupe de beurre Huile d'olive ...
- Plat Traditionnel d'Oran
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