Tajine aux olives et boulettes de viande : Ingrédients :
Morceaux de poulet
300 g de viande hachée
500 g d'olives vertes
1 oignon
3 gousses d'ail
1 carotte
2 cuillères à soupe de chapelure (chapelure)
1 jaune d'œuf
1 cuillère à café de farine
1 cuillère à ...
Doubara Ingrédients :
2/3 de tasse de pois chiches secs, lavés et trempés pendant 12 heures, puis cuits.
2 piments verts forts en saumure
1 tomate, coupée en dés
1/2 poivron vert fort, coupé
1 citron, ...
Zfiti Boussaâdi Ingrédients :
Kesra Rekhsas (farine, eau, sel, pétrie puis divisée en boules et aplaties dans un plat)
Quantité selon vos besoins, le Rekhsas est aplati puis étalé dans un plat, divisé en ...
Tajine aux olives et boulettes de viande :
