Tronia

Ingrédients:
Pour + de 80 gateaux :
2 oeufs
1/2 verre d'huile ( verre d'une contenance de 250mL)
1 verre de sucre
1/2 verre de maizena
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
farine
1/2 verre de lait
le zeste d'un citron rapé (facultatif)
Dorure : 1 jaune d'oeuf battu mélangé avc 1càc de sucre
Déco : vermicelles multicolore

Préparation:
Dans un récipient mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter l'huile, la maizena, le zeste de citron rapé, mélanger.
Verser le lait et bien mélanger.
Ajouter alors la farine petit à petit, pour ma part je compte environ 17 càs bien pleines. ( il faut arréter de mettre de la farine dés le moment ou la pate ne colle plus et peu donc étre manipulée avec aisance).
Couper la pate en 3 boules et étaler une boule à environ 0.5cm d'épaisseur, plus si vous voulez.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire des formes à l'aide d'emportes pièces.
Les disposer sur une plaque et à l'aide d'un pinceau en badigeonner légérement les gateaux ( un jaune suffit emplement pour la quantité ces quantité ! ) ensuite décorer avc des vermicelles multicolores.
Enfourner pour 10 à 15 minutes.