Meringues

Cette recette est celle de petits gâteaux à base de blancs d'œufs au Nescafé. Voici les ingrédients et la méthode de préparation :

Ingrédients :

4 blancs d'œufs de taille moyenne
16 cuillères à soupe de sucre ordinaire
Une pincée de sel
Nescafé (quantité selon votre goût)
Méthode de préparation :

Préchauffez le four et laissez-le chauffer.
Dans un bol, mélangez 4 blancs d'œufs avec 16 cuillères à soupe de sucre ordinaire et une pincée de sel à l'aide d'un batteur à main à basse vitesse.
Augmentez légèrement la vitesse du batteur jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la neige et forme un pic ferme.
Augmentez légèrement la vitesse du batteur et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et brillant, formant un bec d'oiseau.
Ajoutez le Nescafé et mélangez-le doucement à l'aide d'une cuillère.
Transférez le mélange dans un sac à pâtisserie et façonnez-le en petites roses.
Décorez-les avec du Nescafé.
Mettez-les dans le four préchauffé à la température la plus basse pendant une heure.
Ne pas ouvrir la porte du four jusqu'à la fin de la durée.
Et voilà, les petits gâteaux sont prêts à être dégustés. Bon appétit !