Maâkouda La maakouda fait partie des recettes algériennes qui ont beaucoup de succès pendant le mois de ramadan. pour certain, c’est même le plat de tous les jours. Les Maakoudas, ces ...
M'battan Une recette qui nous viens de l'ouest d’Algérie (l’Oranais). c'est un plat réalisé a base de viande hachée et de pomme de terre.
ingrédients
300grammes viande hachée
4 pommes de terre
1 Citron
du ...
Berkoukes avec farce et sauce Ingrédients :
Pour le "Berkoukes" :
Poulet ou viande hachée
Pois chiches
2 oignons
5 carottes
3 tomates
Un bouquet de coriandre
Ail
Sel, poivre noir, gingembre, curcuma, safran, poivre rouge et ras el hanout
Concentré de tomates
Pour la farce ...
Paella de Mascara Préparation : 55 mn Cuisson : 60 mn Repos : 0 mn Temps total : 115 mn Pour 8 personnes : 1/4 l d'huile d'olive 2 poivrons rouges et ...
mbassela Nous sommes à la recherche de la recette de ce plat. ...
rogag Nous sommes à la recherche de la recette de ce plat. ...
Méchoui d'agneau à la Sigoise Préparation : 30 mn Cuisson : 210 mn Repos : 0 mn Temps total : 240 mn Pour 25 personnes : 1 agneau de 20 kg environ ...
Rate Farcie (Téhan) Ingrédients: - 1 rate de veau ou de boeuf.- 1 tranche de pain rassis ou 2 biscottes.- La graisse d’un rognon.- Du cumin fraîchement moulu.- Poivre.- Persil haché.- ...
Maâkouda
