Tamina aux dattes et au blé
Blé précuit
Semoule
Miel
Beurre fondu
Dattes, noix, pistache et autres fruits secs
Préparation :
-Faire cuire le blé dans une eau salée jusqu’à ce que les graines deviennent fondantes. Egoutter et réserver
-Griller légèrement les noix, réserver quelques cerneaux et concasser le reste
-Dénoyauter les dattes et les découper en petits dés, et réserver quelque unes pour le décor
-Dans une poêle en fonte, à feu doux, faire griller la semoule jusqu’à l’obtention d’une jolie couleur dorée. Passer la semoule dans un tamis
-Mélanger le tout, arroser de miel de beurre fondu en mélangeant
-Mettre dans un plat en dôme et décorer de cerneaux de noix et moitiés de dattes
-Servir avec un verre de thé ou avec du petit lait.
bonjour, a ttes les algérien et magrebin du monde entiers ou ils ce trouve...
j'ais passer un agréable séjour à kenchela et el hamma et annaba,batna,constantine,biskra des vacances le 16/07/2011 au 28/07/2011 inoubliables,les gents trés courtoi et sympas un bon haccueil... l'algérie c'est le plus beau pays du monde vives les chaoui on est partie a hammam el shaline de kenchela a 15 klm environ une manifique station termale biologique. si vous connéser pas l'algérie je vous conseille d'aller la visitée ça v le détour un bon coin touristiques... à trés bientot
hamdi souad - agent administratif - marseille, France
30/07/2011 - 17497
Rebonjour! Bien sur que vous pouvez garder la recette sur votre site, mon objectif étant de faire connaitre nos plats du terroir au plus grand nombre de personnes. très bonne continuation!! kouky
kouky - Batna, Algérie
27/02/2011 - 11894
Bonjour, je vous remercie pour votre gentil clin d'oeil ... Nous nous excusons pour cette indélicatesse, mettre un lien de votre site à nos yeux aurait suffit, n'empêche que le mal est fait, si vous désirez qu'on retire cette recette de notre site on le fera, mais je suis persuadé qu'on pourra compter sur votre générosité qui certainement est à l'image de vos bonnes recettes ... Tenez nous au courant. Salutations vitaminées, Hichem de l'équipe VITAMINEDZ
Hichem - Webmaster - Tlemcen, Algérie
27/02/2011 - 11875
très contente de découvrir votre joli site!! c'est l'occasion de découvrir les richesses culinaire de notre cher pays!! je vois que vous avez publié ma tamina au dattes et au blé en sitant la source, mais j'aurai apprécié que vous me contactiez pour me demander mon autorisation comme c'est stipulé sur mon blog. c'est beaucoup plus correct et certainement plus gentil! bonne journée! kouky
kouky - Batna, Algérie
27/02/2011 - 11871
hamdi souad - agent administratif - marseille, France
30/07/2011 - 17497
Rebonjour! Bien sur que vous pouvez garder la recette sur votre site, mon objectif étant de faire connaitre nos plats du terroir au plus grand nombre de personnes. très bonne continuation!! kouky
kouky - Batna, Algérie
27/02/2011 - 11894
Bonjour, je vous remercie pour votre gentil clin d'oeil ... Nous nous excusons pour cette indélicatesse, mettre un lien de votre site à nos yeux aurait suffit, n'empêche que le mal est fait, si vous désirez qu'on retire cette recette de notre site on le fera, mais je suis persuadé qu'on pourra compter sur votre générosité qui certainement est à l'image de vos bonnes recettes ... Tenez nous au courant. Salutations vitaminées, Hichem de l'équipe VITAMINEDZ
Hichem - Webmaster - Tlemcen, Algérie
27/02/2011 - 11875
très contente de découvrir votre joli site!! c'est l'occasion de découvrir les richesses culinaire de notre cher pays!! je vois que vous avez publié ma tamina au dattes et au blé en sitant la source, mais j'aurai apprécié que vous me contactiez pour me demander mon autorisation comme c'est stipulé sur mon blog. c'est beaucoup plus correct et certainement plus gentil! bonne journée! kouky
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Ceci n'est en aucun cas un formulaire à l'adresse du sujet évoqué,
mais juste un espace d'opinion et d'échange d'idées dans le respect.
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Posté Le : 15/02/2011
Posté par : cuisinealgerienne
Source : www.cuisinea4mains.wordpress.com