Takneta (ou Tamina)

INGREDIENTS:

200 gramme de semoule fine
125 gramme de beurre
200 gramme de miel
de la canelle en poudre
et des amandes en décoration


PREPARATION:

Dans une poêle sèche faîtes dorer à feu moyen pendant 5 minutes 200 gramme de semoule fine.
Dans une grande casserole faîtes chauffer à feu doux 125 gramme de beurre et une fois fondue ajoutez les 200 gramme de miel.
Une fois la semoule dorée, la versez dans la casserole contenant le beurre fondu et le miel.
Hors du feu, mélangez le tout avec une cuillère puis versez le tout dans une assiette.
Soupoudrez de canelle en poudre et décorez avec des amandes entières.

NOTE

On fait ce plat lors d'une naissance ou d'une fête religieuse.