Gâteau à la semoule

:

3 verres de semoule moyenne
2 c. à soupe de maïzena
1 paquet et 1/2 de levure
4 oeufs
1 verre de sucre
1 verre d'huile
le zeste d'1 orange
sirop préparé
1 pincée de sel

Préparation :

Battez les oeufs au batteur, incorporez, le sucre, le sel et l'huile, sans arrêter le fouet, puis ajoutez le zeste, la maïzena.

Mélangez la levure à la semoule et incorporez la petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.

Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour 30 min.

Retirez du four, laissez tiédir, démoulez et versez le sirop déjà préparé sur le gâteau.

Laissez refroidir avant de déguster !