Recette de Harissa Épicée Ingrédients :
1,5 kilogramme de piments rouges forts
2 feuilles de laurier
5 gousses d'ail
Jus d'un gros citron
Zeste de citron râpé
1 petite cuillère de sel (non comble)
1 petite cuillère de cumin
1 petite cuillère ...
M'semen algérien croustillant, une merveille sans pétrissage Ingrédients :
3 verres de semoule fine
1 verre de farine
Sel
Une pincée de levure chimique (type Nawaara)
Eau
Instructions :
Dans un récipient, mélangez la farine avec la semoule fine, ajoutez une pincée de sel ...
Recette de couscous à la tfaïa : Ingrédients :
Un oignon
Quatre à cinq carottes
Viande ou poulet
Courgettes
Tomates 🍅 et concentré de tomates
Poivre noir, poivre rouge, safran, bâton de cannelle, cinq clous de girofle
Pois chiches trempés dans de l'eau chaude ...
Recette de Harissa Épicée
