Chellala (El-Bayadh) - La première safranière de l'Ouest

Un jeune agriculteur de la commune de Chellala a eu l'ingénieuse idée de se lancer dans la culture du safran.

Pour en savoir plus sur cette culture, il s'est d'abord rendu dans la région de Khenchela pour s'enquérir davantage sur les méthodes de plantation et techniques culturales jusqu'à la maturité entière de la fleur.

Encouragé et motivé, il a ramené les premières semences sachant que le safran s'accommode aisément avec les terres calcaires et résiste aux écarts de température à condition d'assurer la préparation des sols en sillons et de veiller au suivi permanent de l'évolution de la plante en éliminant toutes les mauvaises herbes.

L'agriculteur vient de créer la première safranière en irrigué de la wilaya sur une parcelle de deux hectares, à quelques encablures du chef-lieu de la commune de Chellala, une région réputée pour la fertilité de ses terres. Son seul souci demeure la cueillette des fleurs à mains nues sans l'aide d'outils mécaniques et pour cela il doit faire appel à une main d'œuvre locale qualifiée pour cette tâche très pointilleuse.

Cette plante de la famille des Iridacées est promue à un avenir prometteur plus particulièrement pour la population des maraîchers de cette région pour peu qu'ils tirent les enseignements de cette première expérience qui a donné ses fruits.




Photo illustrative ajoutée par akarENVIRONNEMENT

par Hadj Mostefaoui