INGRÉDIENTS:
10 Fonds de tartelettes en formes de barquettes prêt à être garnis
200 g de Crevettes
2 Pincer de paprika
1 Verre de mayonnaise et quelques pluches de persil à volonté.
PRÉPARATION:
Mélanger les crevettes décortiquées à la mayonnaise, le paprika et garnissez les fonds de tartelettes avec cette préparation. Aux moment de servir décorez de pluches de persil et de crevettes. Vous pouvez à volonté garnir le plat de service d'une chiffonnade de laitue, de rondelles d'œufs durs, de quartiers de tomates etc.
Posté Le : 26/01/2011
Posté par : cuisinealgerienne
Ecrit par : Madame Sabah
Source : La cuisine canstantinoise (Edition Ibn Rochd)