Tajine pommes de terre

Pour 4 personnes : 5 pts/p.p./ 6 propts

-5 pilons de poulet
-3 grosses carottes en morceaux
-1 gros oignon émincé
-2 gousses d'ail écrasée
-5 pdt moyennes en morceaux
-1/2 cc canelle
-1 1/2 cc cumin
-1/2 cc curcuma
-1/2 cc gingembre
- coriandre hachée
- 1 cc huile olive
- 15 gr raisins secs
- 400 ml bouillon volaille

Dans une casserole, faire revenir les pilons de poulet dans l'huile.
Laisser colorer de chaque côté.
Mettre tout le reste des ingrédients de la recette, sauf la coriandre, dans la casserole et couvrir. Laisser mijoter une heure.
Saupoudrer de coriandre.
C'est prêt, bon appétit !