Galettes de pommes de terre au fromage ❤️

Ingrédients 😍

Pommes de terre cuites et écrasées en purée fine
Œufs
Fromage cheddar ou mozzarella pour la garniture
Sel et poivre noir
Huile de friture
Chapelure (miettes de biscuit) pour paner
Préparation 😍
Mélanger tous les ingrédients ensemble soigneusement.
Former des galettes, puis les garnir avec un morceau de fromage et les refermer.
Les tremper dans un œuf battu, puis dans la chapelure (miettes de biscuit), et les faire frire dans l'huile.
Les égoutter sur du papier absorbant et les servir chaudes.
Bon appétit !