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- Pain maison irrésistible, à essayer absolument ! 🌨☔

Recette détaillée : Ingrédients : 1 mesure de semoule + 1 mesure de farine (utilisez une petite louche ou une boîte de 500 g pour obtenir un grand pain). 3 grandes cuillères à soupe d’huile (mesurez avec une grande cuillère de marmite, pas ...

- Tajine aux olives et sauce rouge

Une recette de tajine aux olives à la sauce rouge, épaisse et savoureuse, parfaite pour recevoir des invités ou pour les grandes occasions. Ingrédients : 1 oignon finement haché 2 gousses d’ail (optionnel) 1 petite tomate rouge finement hachée 1 cuillère à soupe de smen ...

- Préparez plus de 10 litres de jus d’orange avec seulement un kilo d’oranges

Les oranges et les carottes sont disponibles sur le marché, alors profitez-en pour préparer un délicieux jus rafraîchissant, idéal pour étancher la soif durant le jeûne. Ingrédients : 1 kg d’oranges 1 kg de carottes 2 citrons 2 ½ tasses de sucre 7 ½ tasses d’eau Préparation ...

- Le plat traditionnel de Tipaza

Le plat traditionnellement apprécié par les habitants de Tipaza est connu sous plusieurs noms : "Hachich Kweirat" chez les Bani Manasser, "Arkhthi" chez les Bani Farah, "Tkrebbin" chez les tribus, et ainsi de suite. Ce plat se compose d’un mélange d’herbes ...

- Harira Melliana

La Harira Melliana est un type de soupe traditionnelle qui constitue une partie essentielle de la cuisine algérienne, particulièrement dans la région de Melliana. Ce plat est reconnu pour la diversité de ses ingrédients et de ses méthodes de préparation, ...

- Préparation de la Dobara Biskriya

Première étape : Préparation du fœtus sec et des pois chiches Faites tremper le fœtus sec dans de l'eau pendant 24 à 48 heures, et faites de même pour les pois chiches. Après cette période, changez l'eau et ajoutez le poivron vert, ...

- Tbikha Milliannaise

La recette traditionnelle de la "Tbikha Milliannaise" : une saveur chaleureuse de l'hiver La Tbikha Milliannaise, également appelée "Tbikha d'hiver", est l'un des plats traditionnels algériens les plus appréciés pendant la saison froide. Ce mets représente un véritable symbole de convivialité ...

- Tbikha, est une spécialité algérienne, souvent appréciée en hiver.

C'est une sorte de jardinière de légumes qui peut inclure des fèves, des petits pois, et parfois d'autres légumes de saison. La préparation se fait généralement avec des épices comme le curcuma et le paprika, et elle est souvent accompagnée ...

- "Qataâ Ouarmi" : Une spécialité traditionnelle de Blida

"Qataâ Ouarmi" est un plat traditionnel emblématique de la ville de Blida, en Algérie. Idéal pour les journées froides, ce mets simple et économique est particulièrement prisé des familles. Ingrédients du Qataâ Ouarmi Pâte : Généralement préparée avec de la farine de ...

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