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- Le "Mhammar" au poulet : Un plat traditionnel tlemcenien

Le "Mhammar" au poulet est un plat traditionnel populaire dans la cuisine algérienne, souvent préparé pour des occasions spéciales. Il se distingue par sa saveur riche et ses différentes méthodes de préparation, mettant en valeur principalement de la viande de ...

- Sauce à la Bakbouka Tlemcénienne

Ingrédients : Pour la farce : Poumon de mouton Intestins de mouton Foie de mouton 1 oignon 3 grandes gousses d’ail Une poignée de pois chiches Coriandre fraîche Persil frais Un peu d’huile 1 verre à thé de riz Gingembre Paprika doux Curcuma Poivre noir Sel selon le goût Un peu de safran en cube La panse de ...

- Recette simple de Fougasse ou Pizza Blanche au Fromage et aux Herbes

Ingrédients 500 g de farine 1 sachet de levure boulangère sèche (ou 20 g de levure fraîche) 250 ml d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre Fromage râpé (emmental, mozzarella ou un mélange) Herbes aromatiques ...

- Bienfaits des agrumes l'hiver

Les agrumes, véritables trésors de l’hiver, regorgent de vitamine C, idéale pour renforcer le système immunitaire et combattre les infections saisonnières. Oranges, citrons, mandarines et pamplemousses offrent également des antioxydants qui protègent les cellules contre les radicaux libres. Leur richesse ...

- Littérature : Aller à la Havane à…Tlemcen

Imaginez qu’à Tlemcen, en cheminant quelques centaines de mètres de la cité administrative de Bouhanak et en gravitant une dizaine de marches sur un tapis vert d’un café littéraire, vous ouvrez la porte et vous atterrissez en pleine…Havane. Effectivement, le ...

- La Habana Café Literario & Lounge : Un Lieu où Culture, Art et Gastronomie se Rencontrent

Situé dans le cadre enchanteur de Tlemcen, en Algérie, La Habana Café Literario & Lounge est bien plus qu'un simple café. C'est un espace unique qui combine le raffinement culturel, l'expression artistique et les plaisirs culinaires, offrant une expérience inoubliable ...

- Le Chemin de fer DE TLEMCEN A BENI-SAF.

Vendredi 26 juin 1908 et 3 juillet 1908 En conséquence, l'administration à l'honneur de proposer aux délégations financières ; 1° D'approuver l'avant-projet de la ligne de Tlemcen à Béni-Saf ; 2° De donner, leur adhésion à l'exposé des motifs et au projet de ...

- Chemin de Fer Tlemcen - Béni Saf

La ligne de chemin de fer reliant Tlemcen à Béni Saf est une infrastructure historique qui a joué un rôle important dans le développement économique et social de la région. Voici un aperçu des caractéristiques et de l'historique de cette ...

- Tlemcen : Regards croisés sur le cancer

Le coup d’envoi du premier congrès du laboratoire de recherche sur le cancer du CHU de Tlemcen a été donné par le vice-recteur de l’université d'Aboubakr-Belkaïd, Ali Hamza Cherif, en présence du wali, Youcef Bechlaoui, du président de l’APW, Djilali ...

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