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Ingrédients: 500g de farine 3oeufs 200g de sucre cristallisé 250g de margarine 1 sachet de levure 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation: Battre la margarine tendre en mousse , ajouter peu à peu le sucre l'extrait de vanille , la pincée ...

Ingrédients: 200 g de farine 150 g de sucre cristallisé 200 g de margarine fondue et refroidie 4 œufs 125 g de raisins secs 1 pincée de sel Une C. à café de zeste de citron Une C. à café d'extrait de vanille 1 sachet de levure ...

- Tahboult (n'timlaline)

Ingrédients: - 4 ?ufs - 2 c-à-s de semoule moyenne - 2 c-à-s de farine - 1 c-à-s de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - huile pour friture - miel (faut pas hésiter à en mettre perso j'en met ...

Ingrédients : * 800 g de semoule extra fine * 80 g d'huile de tournesol * Sel * eau Dans un grand saladier, verser la semoule, le sel et l'huile et ajouter de l'eau au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple sans ...

- Aghroum, ou galette kabyle

Type de recette: Autre Nombre de parts: 8 Temps de préparation: 20 Minute(s) Temps de cuisson: 5 Minute(s) Difficulté: Très Facile Ingrédients: - 1 kg de semoule moyenne - 1/3 de verre d'huile d'olive - 1 c-à-c de sel - Eau Préparation: Tamiser la semoule dans une jefna (ou un grand ...

- chakhchoukha 100% constantinoise

INGREDIENTS POUR LA GALETTE: 500G DE SEMOULINE 1CàC DE SEL L’EAU SELON LE BESOIN POUR LA SAUCE 1KG DE VIANDES (MOUTON OU AGNEAU) moi j’avais du poulet et un morçeau de veaux. 2 gros ognions 5 tomates fraiches raper 3navets pour le gout 4 belles courgettes Des cardons ...

- DOLMA AU CARDON (DOLMA KHORCHEF)

Ingrediens 1kg de cardons 250 g de viandes hacher 2 oignons 1 cas de riz concassé 1 oeuf 2cas d’huile 1 poigner de pois chiches (pas mis) 1 bouquet de persile Poivre noire – canelle-sel-un citron Preparations ...

- COUSCOUSE CONSTANTINOIS

Ingredients (pour 4 personne) 1kg de viandes d’agneau (epaule ou quelque morceaux du Collier ou gigot)preferer la viandes de mouton elle donne Plus de gout. 1 gros oignons 4courgettes 4navet 4 pommes de terre 4 carottes 1 petite gousse d’ail Poivres / sel / ras-hanout / ...

- mesfouf bel foule

Ingredients 300g de couscous fin 1kg de feve frais 150g de beurre Du petit lait Du sel Preparations Ecosser les feves les rincer .et preparer le couscous 1- le rincer puis l’egouter laisser secher 2 – cuire a la vapeure ...

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