Plat de Trid biskri à la viande
On appelle ce plat " Chekhchoukha" ou plus précisément " chechoukhete el b'sakra", et ils en façonnent 2 variétés, la première est assez forte (pimentée) qu'on mange couramment accompagnée de "felfel harr" ou "slata" comme disent les Biskris et les gens de l'est algerien, la seconde est sucrée concoctée pour la mariée le jour de son mariage et qu'elle emporte avec elle dans sa nouvelle demeure, et personnellement je préfère la variété sucrée
- tlemcen
28/06/2009 - 3704
cette photos ma donner la salive à la bouche, mais sa ce mange avec un poivre vert '' garne leghzal'' et vous allez voire!!!!.
laouar miloud - cadre adm - ouargla
18/01/2008 - 808
- tlemcen
28/06/2009 - 3704
cette photos ma donner la salive à la bouche, mais sa ce mange avec un poivre vert '' garne leghzal'' et vous allez voire!!!!.
laouar miloud - cadre adm - ouargla
18/01/2008 - 808
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Posté Le : 14/07/2007
Posté par : hichem
Photographié par : Hichem BEKHTI