"Kasra Mahshiya" (une sorte de galette farcie) : Ingrédients :
3 tasses de semoule fine
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de sucre
Sel
1 cuillère à soupe de levure de boulanger
4 cuillères à soupe d'huile
Eau tiède
Préparation :
Mélangez tous ...
Chakhchoukha Biskriya Dans une marmite, faites revenir la viande avec de l'huile et des oignons coupés en petits dés. Utilisez une quantité généreuse d'oignons car la Chakhchoukha en demande beaucoup. Ajoutez ensuite ...
Doubara de Biskra Bonjour , connaissez vous le plat de Doubara ? originaire de Biskra ( Ma ville ) c'est un plat traditionnel fait de fèves ou de pois chiches ( des fois ...
chakchouka biskria
