Préparez plus de 10 litres de jus d’orange avec seulement un kilo d’oranges

Les oranges et les carottes sont disponibles sur le marché, alors profitez-en pour préparer un délicieux jus rafraîchissant, idéal pour étancher la soif durant le jeûne.

Ingrédients :
1 kg d’oranges
1 kg de carottes
2 citrons
2 ½ tasses de sucre
7 ½ tasses d’eau
Préparation :
Préparer les fruits :

Épluchez les oranges, gardez le zeste d’une seule orange et coupez les fruits en morceaux.
Épluchez les citrons, retirez complètement la peau blanche et les pépins, puis râpez un citron et coupez-le en morceaux.
Pelez les carottes, retirez leur peau extérieure et coupez-les en morceaux.
Cuisson :

Placez tous les ingrédients dans une grande casserole : les morceaux de fruits, le sucre, les zestes d’orange et de citron, ainsi que l’eau.
Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que les ingrédients soient bien tendres.
Mixage :

Laissez le mélange refroidir complètement, puis mixez-le au blender avec l’eau de cuisson.
Si le jus est trop épais, vous pouvez le diluer avec un peu d’eau.
Conservation :

Ce mélange donne environ 5 litres de jus concentré. Une fois dilué, vous obtiendrez plus de 10 litres de jus savoureux, au goût délicieux et sans aucune amertume, à condition de respecter les étapes.
Il est même meilleur que celui vendu dans les magasins ! Vous pouvez le conserver dans des sachets de congélation pour une utilisation ultérieure.
Astuce : Ce jus fait maison est économique, naturel, et parfait pour accompagner vos repas ou vos pauses gourmandes.