Viandes rouges : OLM Agro-développement investit dans 3 complexes intégrésEconomie : les autres articles

Permettre aux ménages algériens d'accéder aux viandes rouges à des prix raisonnables.L'un des objectifs que le ministère de l'Agriculture et du Développement rural s'est fixé, via son programme tendant à la réorganisation des circuits de commercialisation des viandes rouges et à la création d'une filière totalement intégrée. Aussi, en aval des efforts entrepris par le département de Abdelwahab Nouri, c'est aujourd'hui le secteur privé qui souhaite s'impliquer dans le secteur.
OLM Agro-développement est justement une entreprise privée de droit algérien qui entreprend d'investir dans les circuits de commercialisation des viandes rouges.
Détenue par un groupe d'entreprises spécialisées dans la logistique, notamment Taupag, la toute jeune Sarl a été créée dans le but d'accompagner un investissement ambitieux dans le domaine des marchés aux bestiaux et abattoirs. Un projet d'investissement de 5 milliards de dinars, qui prévoit notamment la réalisation de trois complexes intégrés au centre, à l'est et à l'ouest du pays. Basés à Tiberkanine (Aïn Defla), Ras El Oued (Bordj Bou Arréridj) et Mohammadia (Mascara), chacun des complexes intégrera, sur une superficie de 15 ha, à la fois un marché aux bestiaux, un abattoir, des chambres froides, un centre de formation professionnelle ainsi qu'un parc d'exposition dotés de nombreux services adressés aux éleveurs et à la clientèle, à l'image de services bancaires, en plus d'un petit motel d'une trentaine de chambres.
Des structures qui seront implantées, pour les cas de Ras El Oued et Aïn Defla, dans des zones industrielles de près de 150 ha. Et c'est dans la perspective de la réalisation de ces infrastructures qu'OLM Agro-développement a saisi l'occasion de la tenue, hier, du forum d'affaires algéro-portugais pour l'agroalimentaire pour parapher un accord avec un partenaire portugais. Il s'agit de Seabra, un groupe qui développe, depuis 65 ans, des solutions d'ingénierie et de réalisation et est depuis quelques mois sous contrat avec le groupe public Frigomedit, affilié à la SGP Proda, pour la réalisation de complexes intégrés de froid.
L'accord entre Seabra et OLM Agro-développement prévoit ainsi la création d'une société mixte dans le strict respect de la règle des 49/51%, laquelle sera chargée non seulement de la réalisation des nouvelles infrastructures pour le compte de l'entreprise privée algérienne, mais permettra aussi de créer un partenariat dans le domaine de l'ingénierie et de la réalisation dédiée à ce secteur spécifique et susceptible d'intervenir pour d'autres projets en Algérie, assurant ainsi un investissement à long terme et un transfert de savoir-faire.
Selon les propos de Mustapha Ouahlima, représentant d'OLM Agro-développement, le projet porté par l'entreprise ambitionne d'atteindre divers objectifs. Celui, d'abord, de la modernisation des circuits de commercialisation des viandes rouges. Modernisation qui permettra de mettre fin au concept de «tueries» et laissera place à des abattoirs aux normes, mais aussi de garantir la traçabilité et la qualité des viandes commercialisées, vu que les complexes intégreront un service vétérinaire.
Les nouveaux complexes contribueront également à la baisse des prix des viandes rouges. Il est vrai que la hausse des prix des viandes rouges est alimentée par la désorganisation des circuits de commercialisation, caractérisée par la multiplication des intervenants (éleveurs, maquignons, chevillards, bouchers) donc des marges, et bien souvent par l'impact de la spéculation. OLM Agro-développement entend ainsi raccourcir ce circuit pour amener la viande de l'éleveur au boucher et donc au consommateur final. Les complexes seront ainsi installés dans des régions proches des zones de consommation afin de garantir le strict respect de la chaîne de froid.
En contrepartie, l'entreprise prévoit de mettre en place une stratégie commerciale agressive, basée sur une rémunération plus attractive des éleveurs, susceptible de leur garantir de meilleurs revenus issus de leur travail. De même qu'elle compte sur la mise en place de conditions de travail optimales, susceptibles d'assurer un certain confort et de satisfaire les professionnels du secteur.