Viande blanche congelée : rush des consommateurs

Les points de vente de la Société avicole du centre (SAC) connaissent depuis quelques jours un véritable rush des consommateurs, attirés par des prix à la portée de leurs bourses et la qualité de la viande blanche congelée, a-t-on constaté dans certains points de vente à Alger.La ruée des clients vers le point de vente de la SAC, filiale de l'Office national de l'aliment de bétail (ONAB) située à Hussein Dey, a commencé deux jours avant le début du mois de Ramadhan.
Certains achètent jusqu'à quatre ou cinq poulets à la fois pour en faire des stocks à la maison. Une foule de citoyens entoure les réfrigérateurs remplis de viande blanche exposée sous plusieurs formes: poulet entier, demi poulet, escalopes, des ailes, des abats emballés dans des barquettes et des plateaux d''ufs, offrant un embarras du choix au consommateur.
Le point de vente d'Hussein Dey a écoulé près de 1,7 tonne de poulets durant la seule journée de lundi, deux jours avant le début du jeûne, a indiqué le responsable de ce magasin, Rachid Bouzama qui rassure sur la disponibilité du produit.
Ce magasin dispose d'une chambre froide au négatif pour alimenter au fur et à mesure les congélateurs qui se vident aussitôt, en raison des prix attractifs et la qualité du produit garantie par la rigueur dont l'opérateur public est tenu de faire preuve.
« Hier, j'ai acheté quatre poulets et je suis revenue aujourd'hui pour acheter des abats », a indiqué Rachida, qui s'est habituée désormais à la consommation du poulet congelé qu'elle avait découvert il y a trois ans. « C'est un produit de très bonne qualité qui n'a rien à envier à la viande fraîche, en plus pas cher », a-t-elle affirmé.
C'est la troisième année consécutive que le groupe avicole public constitue des stocks de poulet dans le cadre du système de régulation du marché des viandes blanches afin de participer au développement de la filière avicole et de protéger le pouvoir d'achat des consommateurs.
L'abondance de la production cette année a permis de stocker des quantités importantes de poulets et d'étendre le réseau de commercialisation jusqu' à l'extrême sud du pays.