Veau au roquefort

4 escalopes de veau, 100 g de roquefort, 3 grosses c. ? s. de cr?me fra?che ?paisse, 1 bo?te de champignons, 20 g de beurre, sel, poivreAvec le beurre, faire revenir dans une po?le les escalopes de veau, salez et poivrez ? votre convenance. R?servez-les. Dans la m?me po?le, jetez-y vos champignons, fa?tes-les cuire le temps n?cessaire. R?servez-les. Dans une petite casserole, faites chauffez votre cr?me fra?che avec votre roquefort coup? en morceaux, touillez de temps en temps. D?s que la pr?paration est termin?e, c?est-?-dire quand le fromage aura fondu, versez-le avec vos champignons. Manger chaud.