Une polémique pas très innocente : Consommer la viande importée d?Inde ? Quelle idée !

L?homme roule en Marutti ; il possède un réfrigérateur fabriqué en Chine, un téléviseur fabriqué à Taïwan, et un téléphone made in Corée. Mais il a sa dignité, et n?abdiquera jamais sur deux points : il ne mangera jamais de la viande importée d?Inde, et n?ira pas au stade tant que Rabah Saadane est entraîneur de l?équipe nationale de football.

C?est une position irrévocable, assure-t-il. Aussi longtemps qu?il vivra, il n?acceptera pas que la viande importée du pays de Ghandi franchisse le seuil de sa modeste maison. La banane de Colombie, le blé du Canada, les sucreries de Turquie et de Syrie, les pastèques de Tunisie et les oranges du Maroc, ça pouvait aller. Mais de la viande de l?Inde ! Quelle Idée !

C?est une position de principe, assure notre homme. Il jure qu?il n?en démordra jamais. Une position qui ne s?appuie pourtant sur aucune rationalité. Sur le plan religieux, le produit est garanti « halal », conforme au rite musulman, comme en attestent les documents présentés aux clients potentiels. Le ministère des affaires religieuses s?en porte garant.

C?est aussi un produit qui répond aux règles d?hygiène et de conservation imposées pour le transport de produits périssables. Les techniques sont connues, et suffisamment répandues pour être maitrisées. Sur le plan économique, le produit indien est compétitif. Il est même proposé à meilleur prix que la viande importée d?Europe.

La viande importée d?Inde n?est pas non plus rejetée pour une question de qualité. Notre homme n?en connaît pas encore le goût, et ne peut la condamner sur ce terrain. Du reste, assure-t-il, toutes les viandes congelées se ressemblent, par leur absence de gout, prétend-il.

Faut-il, dès lors, voir dans cette attitude le résultat d?une action psychologique menée par quelque puissant lobby, qui aurait patiemment travaillé pour discréditer la viande importée d?Inde en vue d?asseoir sa mainmise sur le marché de la viande congelée ? S?agirait-il d?un complot ourdi quelque part par de puissants réseaux qui veulent à tout prix préserver des intérêts aussi opaques que douteux ?

Peut-être même s?agirait-il d?une opération politique, visant à déstabiliser le gouvernement en maintenant le prix de la viande à un niveau élevé, pendant ce mois de consommation outrancière. Après tout, l?Algérie a vécu un célèbre précédent, il y a vingt ans, avec le fameux mouton d?Australie. Le gouvernement de l?époque avait alors importé des moutons d?Australie pour tenter de casser les prix à la veille de l?Aïd Al-Adha. Mais de puissants réseaux liés à l?e-FIS avaient décrété que ces moutons ne pouvaient être sacrifiés pour l?Aïd, car leur queue n?était pas conforme !

 Une enquête approfondie du DRS permettra peut-être un jour d?en savoir plus sur cette attitude qui consiste à boycotter la viande importée d?Inde. Mais pour l?heure, les éléments disponibles montrent que ce boycott est du a des raisons primaires, inavouables. Il est le résultat de préjugés, à la limite du racisme, en vers certains pays et certains peuples.

 Cette attitude est affichée par de nombreux Algériens, probablement une majorité. Indiens, forcément affamés, Chinois, mangeurs de chiens et de chats, et surtout noirs africains sont victimes de ce racisme au quotidien, qu?on peut déceler sur les lieux de travail, dans la rue comme dans les stades et à l?université. Un racisme qui s?étend parfois à des Algériens, forcément surnommés Keita ou Amadou parce qu?ils sont noirs. Même la presse n?échappe pas à cette tendance, lorsqu?elle dénonce les «maladies» et les «maux sociaux» qui se propageraient à cause des migrants clandestins africains.

 Le racisme est-il «ramadhano-compatible» ? On ne connait pas de fetwa en ce sens. Par contre, il est certain que le racisme est parfaitement compatible avec l?ignorance, qui est même une des conditions nécessaires pour la prolifération du racisme. Sinon, comment expliquer autrement que par l?ignorance ce mépris affiché par les Algériens envers des pays qui font dix pour cent de croissance, qui sont en passe de devenir le centre du monde, et qui ont organisé la coupe du monde de football ?