Une caravane de prévention contre les intoxications alimentaires

La caravane de sensibilisation contre le risque alimentaire arrivera, mardi à Oran. Après le coup d'envoi qui sera lancé cette semaine à Alger, par le ministre du Commerce, la caravane prévue dans deux jours dans la capitale de l'ouest du pays, va sillonner toutes les communes et les zones balnéaires de la wilaya. Ainsi, une vingtaine d'agents de la direction du Commerce ont été retenus pour sillonner l'ensemble de ces zones, apprend-on, à l'occasion. Il s'agit d'une première initiative qui s'inscrit dans le cadre du renforcement du dispositif de lutte contre les intoxications alimentaires. Dans ce cadre, une vingtaine d'agents du contrôle ont été retenus pour piloter cette campagne de sensibilisation à destination du consommateur. «Nous irons vers le consommateur et tous les commerçants des zones balnéaires pour les sensibiliser sur le danger des produits périssables, des denrées impropres à la consommation, sur les modalités de conservation des aliments et le respect de la chaîne de froid», indique un responsable du commerce. Ainsi, au lieu de tabler sur les séminaires, les organisateurs ont changé, cette fois-ci, d'approche, optant pour l'animation et en prodiguant des conseils sur une hygiène alimentaire saine. Les animateurs choisiront également les marchés, les placettes et d'autres endroits pour informer le consommateur sur la mauvaise conservation des aliments et le danger engendré. Parallèlement à ces actions et ces mesures préconisées par les ministres du Commerce et de la Santé, le bureau local de l'Union générale des commerçants et artisans algériens, en sa qualité de membre de comité de préparation de cette caravane sera également chargé, à son tour, de sensibiliser les commerçants sur le respect de la chaîne de froid, l'accueil et l'hygiène des lieux.

Des actions ont été déjà menées par les membres du bureau local dans la localité de Marsat El-Hadjadj et les alentours d'Aïn El-Turck a souligné, hier, le chargé de l'organique du bureau local de l'UGCAA à Oran.