La direction du
commerce de la wilaya de Constantine a organisé, jeudi dernier, une rencontre
en son siège regroupant les représentants de la santé publique et de la
protection du consommateur.
La rencontre a
tourné autour des mesures à prendre contre les intoxications alimentaires au
cours de cette saison estivale et du prochain mois de ramadhan.
Selon M. Denni, responsable du service qualité et de la répression
de la fraude à la direction du commerce, «l'objectif de cette rencontre est de
définir la nature de la participation de chaque secteur dans la dynamisation et
la réussite d'une caravane de sensibilisation, à mettre sur pied, qui va
sillonner du 3 juillet et jusqu'au 8 du mois tout le territoire de la wilaya. Les
secteurs partenaires dans cette caravane seront des équipes de la santé, les
services agricoles, le commerce, l'association de protection des consommateurs
et des Scouts musulmans algériens. Le coup d'envoi sera donné, dira-t-il, au
niveau de la commune mère de Constantine à partir de la salle Issiakhem, attenante à la maison de la culture Mohamed El-Aïd El-Khalifa, où une
exposition sur les risques alimentaires sera organisée.
Toujours dans la
ville du vieux rocher et toujours depuis la salle Issiakhem,
la caravane fera des sorties sur les sites des marchés populaires de Souk El-Acer, Boumezzou et des frères Bettou. Des conseils et des explications de proximité
seront fournis par les responsables des secteurs représentés dans la caravane, de
même que des dépliants et des prospectus seront distribués aux présents.
Il s'agit
d'informer les clients, notamment, des grands dangers que représente l'achat de
produits vendus à l'air libre et exposés au soleil. Egalement d'avertir les
commerçants des risques que constitue le non-respect de la chaîne de froid pour
les marchandises qu'ils écoulent.
La caravane
sillonnera après et jusqu'à vendredi prochain les 11 autres communes, où les
mêmes précautions seront recommandées aussi bien à l'endroit des consommateurs
que des commerçants, et ce pour passer un été et un ramadhan avec le moins de
cas d'intoxications possibles.
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Posté Le : 02/07/2011
Posté par : sofiane
Ecrit par : A E A
Source : www.lequotidien-oran.com