Un objectif compromis un peu plus par la pandémie

Eradiquer la faim d'ici 2030, un des objectifs du Millénaire fixé par l'ONU, sera difficilement tenable, d'autant plus que la pandémie a aggravé la sous-alimentation, selon un rapport conjoint de la FAO (Agence des Nations unies pour l'alimentation) et de l'OCDE diffusé hier. Si le secteur de l'agriculture et de l'alimentation a globalement mieux résisté que d'autres secteurs de l'économie à la pandémie de Covid-19, "l'effet combiné des pertes de revenus et de l'inflation des prix à la consommation des denrées alimentaires a rendu plus difficile l'accès à une alimentation saine pour de nombreuses personnes", note ce rapport sur les perspectives agricoles. Les obstacles pour atteindre cet objectif diffèrent selon les pays : d'après les projections de ce rapport, "la disponibilité alimentaire mondiale moyenne par personne augmentera de 4% au cours des dix prochaines années, se hissant juste au-dessus de 3025 kcal/jour en 2030".Une progression qui sera le fait essentiellement des pays à revenu intermédiaire, "alors que le régime alimentaire restera en grande partie inchangé dans les pays à faible revenu" : en Afrique subsaharienne, où 224,3 millions de personnes souffraient de malnutrition au cours de la période 2017-19, "la disponibilité alimentaire par habitant ne devrait augmenter que de 2,5% durant la décennie à venir et s'établir à 2500 kcal/jour en 2030", soulignent les deux organismes.
Concernant la consommation par habitant de protéines animales, elle devrait "se stabiliser" dans les pays riches, où les consommateurs remplaceront de plus en plus la viande rouge par la volaille et les produits laitiers, notamment pour des questions environnementales. Dans les pays à revenu intermédiaire, en revanche, la demande pour les produits de l'élevage et de la pêche va rester forte, et "la disponibilité en protéines animales par habitant augmentera de 11%, réduisant l'écart de consommation avec les pays à revenu élevé de 4%, à 30 g/personne/jour en 2030".
D'après les projections contenues présentées dans ce rapport, la production agricole mondiale va progresser de 1,4% par an au cours de la décennie à venir, surtout du fait des économies émergentes et des pays à faible revenu. Concernant les prix des denrées agricoles et alimentaires, qui ont flambé depuis le second semestre 2020, alimentés notamment par une forte demande d'aliments pour animaux en Chine, une "correction" est attendue "dans les premières années de la période couverte" par ce rapport (2021-2030).


R. I./Agences