Un guide dédié aux producteurs de boissons Pour améliorer la qualité des produits

Les fabricants de boissons affiliés à l'Association des producteurs algériens de boissons (Apab), vont pouvoir disposer d'un guide sur l'hygiène et les bonnes pratiques à respecter dans le process de leur production. Un document de travail élaboré par le programme algéro-européen d'appui aux PME (PME-II). C'est ce qu'a annoncé M. Abdeldjalil Kassoussi, directeur du programme, lors d'un point de presse qu'il a animé mercredi dernier à Alger. Ce dernier qui après avoir exposé les activités de ce nouveau programme qui s'articulent autour de trois composantes principales, à savoir appui direct aux PME, appui à la qualité et enfin appui institutionnel, a tenu souligné que le guide en question va permettra d'améliorer la qualité des boissons produites au niveau national. «Il va aussi aider les entreprises désirant se lancer dans cette filière à fabriquer des produits en conformité avec les normes requises», a de plus expliqué M. Abdeldjalil Kassoussi. Non sans rappeler au passage, que ce guide s'inscrit dans le cadre des efforts consentis par les experts du programme pour asseoir «des traditions en matière de traçabilité» dans la fabrication des produits alimentaires et «renforcer la sécurité des denrées alimentaires». Ce responsable a, par ailleurs, fait savoir que le programme PME-II a organisé des cycles de formation sur les aditifs alimentaires au profit notamment des entreprises membres de l'Apab, et envisage d'élaborer prochainement un guide sur ce type d'intrants. Une initiative qui, d'après Kassoussi, s'inscrit dans le cadre du programme algéro-européen, lancé en mai 2009, qui par la même est en train d'assister les laboratoires des entreprises nationales de production de boissons structurées au sein de l'Apab pour obtenir la certification ISO 17025, portant sur l'étalonnage.
Le directeur du programme a également annoncé que les experts de PME-II ont élaboré, d'autre part, un guide regroupant les droits et les devoirs des gestionnaires des sociétés par actions (SPA) en Algérie. Intitulé «Guide de l'administrateur», ce document, réalisé à la demande du ministère de l'Industrie, de la PME et de la Promotion de l'investissement, se veut une continuité du code de bonne gouvernance réalisé en 2009 par un groupe de chefs d'entreprise privées, a souligné M. Kassoussi.
A noter que les deux ouvrages s'inscrivent dans le cadre des actions de PME-II visant une amélioration de la compétitivité des entreprises nationales et de leur environnement. Rappelons enfin que le programme d'appui PME-II, doté d'une enveloppe financière de quarante quatre millions d'euros et dont la contribution européenne est de 40 millions d'euros, a été mis en place en 2009 par l'Algérie et l'Union européenne pour contribuer au financement des activités liées au conseil, à la formation et à la mise à niveau des PME et de leur environnement.
Il ambitionne de prendre en charge entre 100 et 200 PME activant dans des filières à forte valeur ajoutée comme les industries agroalimentaires. Les entreprises bénéficiaires doivent compter au moins 20 salariés et trois cadres, ainsi qu'un chiffre d'affaires égal ou supérieur à 100 millions de dinars pour celles qui activent dans le domaine industrielle, et à 20 millions de dinars pour les prestataires de services. Ce sont là les conditions de sélection des entreprises désireuses de bénéficier du programme d'appui PME-II.

Z. A.