Un fruit qui se fait une place au « soleil »

Les figues de barbarie se sont fait une place au « soleil », par ces vendeurs qui tiennent boutique sur les places publiques en général et surtout sur les bords des routes de l'Est à l'Ouest du pays en particulier. Ce fruit est une espèce originaire du Mexique, qui s'est propagée dans d'autres continents, notamment le pourtour méditerranéen.Les figues de barbarie se sont fait une place au « soleil », par ces vendeurs qui tiennent boutique sur les places publiques en général et surtout sur les bords des routes de l'Est à l'Ouest du pays en particulier. Ce fruit est une espèce originaire du Mexique, qui s'est propagée dans d'autres continents, notamment le pourtour méditerranéen.Ce dernier se trouve dans toutes les régions du pays, à l'exception du Sud. Bien que les fruits de saison soient abondants, ceux du «cactus raquette» trouvent toujours preneurs. Quelles que soient les raisons, ces jeunes en majorité chômeurs ont saisi cette opportunité pour commercialiser ce fruit, et ainsi alimenter le marché durant cette saison. Alignés les uns à côté des autres, la marchandise est souvent exposée dans des brouettes, charrettes, ou bidons de fortune. Ce fruit exotique, épluché par des mains habiles, est proposé pour le prix symbolique de 10 DA.S'adonner à une telle activité et se réveiller de bonne heure, ces jeunes doivent certainement avoir une bonne raison de le faire. Et selon les propos de ces derniers que nous avons approchés sont multiples : Nasredine, nous explique que son objectif est de ramasser le plus d'argent, ce qui lui permettra de préparer la rentrée scolaire de quatre frères et soeurs, vu la situation financière précaire de ses parents. Alilou, pour sa part : "Mon souci est de ramasser la somme adéquate pour préparer mon départ à l'étranger". Malgré les prix jugés «excessifs», de ce fruit qui coûte dix dinars la pièce, les amateurs s'approvisionnent en caisses entières, an bonheur des ces vendeurs.Ce fruit juteux et sucré, appelé communément "karmous enssara" ou "El hendi" (par référence à l'Inde), est courtisé non seulement pour son goût succulent, mais aussi pour ses vertus médicinales, notamment sa richesse en vitamine C. Il a en outre, un effet notoire de réduction des taux de glucose sanguin, de cholestérol et de triglycérides sanguins, selon certains spécialistes.Sur le registre de son utilité, il est relevé que les paysans l'utilisaient pour constituer des "haies défensives" et lutter contre l'érosion des sols. Sa cueillette nécessite, adresse et habilité, pour ainsi éviter les épines dressées sur sa peau, sa collecte est aussi laborieuse, comme l'illustre le proverbe kabyle : "La figue ne tombe jamais en plein dans la bouche".Ce dernier se trouve dans toutes les régions du pays, à l'exception du Sud. Bien que les fruits de saison soient abondants, ceux du «cactus raquette» trouvent toujours preneurs. Quelles que soient les raisons, ces jeunes en majorité chômeurs ont saisi cette opportunité pour commercialiser ce fruit, et ainsi alimenter le marché durant cette saison. Alignés les uns à côté des autres, la marchandise est souvent exposée dans des brouettes, charrettes, ou bidons de fortune. Ce fruit exotique, épluché par des mains habiles, est proposé pour le prix symbolique de 10 DA.S'adonner à une telle activité et se réveiller de bonne heure, ces jeunes doivent certainement avoir une bonne raison de le faire. Et selon les propos de ces derniers que nous avons approchés sont multiples : Nasredine, nous explique que son objectif est de ramasser le plus d'argent, ce qui lui permettra de préparer la rentrée scolaire de quatre frères et soeurs, vu la situation financière précaire de ses parents. Alilou, pour sa part : "Mon souci est de ramasser la somme adéquate pour préparer mon départ à l'étranger". Malgré les prix jugés «excessifs», de ce fruit qui coûte dix dinars la pièce, les amateurs s'approvisionnent en caisses entières, an bonheur des ces vendeurs.Ce fruit juteux et sucré, appelé communément "karmous enssara" ou "El hendi" (par référence à l'Inde), est courtisé non seulement pour son goût succulent, mais aussi pour ses vertus médicinales, notamment sa richesse en vitamine C. Il a en outre, un effet notoire de réduction des taux de glucose sanguin, de cholestérol et de triglycérides sanguins, selon certains spécialistes.Sur le registre de son utilité, il est relevé que les paysans l'utilisaient pour constituer des "haies défensives" et lutter contre l'érosion des sols. Sa cueillette nécessite, adresse et habilité, pour ainsi éviter les épines dressées sur sa peau, sa collecte est aussi laborieuse, comme l'illustre le proverbe kabyle : "La figue ne tombe jamais en plein dans la bouche".