Un festival pour "Khobz bladi"

Le pain, produit incontournable des tables algériennes, est à l'honneur à Médéa, à l'occasion de la troisième édition du concours «Khobz bladi», organisée au Musée des arts et des traditions populaires, a-t-on constaté. Cette festivité est marquée par la présence de nombreux participants, venus de diverses régions du pays pour exposer l'un des produits phares du riche patrimoine culinaire algérien.Ce rendez-vous culinaire est une opportunité pour ces «doigts d'or»de faire découvrir au public d'autres saveurs et sensations, à travers un éventail de pain traditionnel, décliné sous différentes formes et parfum, traduisant toute la richesse et la diversité du patrimoine algérien et témoin d'un savoir-faire ancestral qui a pu résister aux assauts de la modernité et la sédentarité.Le concours «Khobz bladi» offre aux nombreux visiteurs et curieux attendus, l'occasion de constater de visu toute l'ingéniosité des «mains de fée» qui ont la capacité de transformer une simple pâte en un succulent produit culinaire.