Un événement dédié aux produits locaux et artisanaux

En plus des agriculteurs de la région, il y eut aussi des apiculteurs, des oléiculteurs, des aviculteurs, des éleveurs, des fabricants de pâtes alimentaires traditionnelles, des fromagers ainsi que des artisans, notamment des potiers, des vanniers et des sculpteurs sur bois...Le stade communal Mohamed-Boumghar de Draâ El-Mizan a abrité jeudi dernier la première foire agricole initiée par la subdivision agricole de la daïra. En effet, ce rendez-vous a été dédié aux produits du terroir et de l'artisanat local. Pas moins de quarante-sept participants étaient présents à cet évènement et en plus des agriculteurs de la région, il y eut aussi des apiculteurs, des oléiculteurs, des aviculteurs, des éleveurs, des fabricants de pâtes alimentaires traditionnelles, des fromagers ainsi que des artisans, notamment des potiers, des vanniers et des sculpteurs sur bois... Et face à l'amabilité et la disponibilité des exposants, le public n'a pas raté l'occasion de visiter tous les stands installés ici et là. Ce qui a fortement intéressé les visiteurs, ce sont ces animaux présentés par les éleveurs, notamment une vache et ses petits veaux, des brebis, des chèvres et des animaux de basse-cour... Le public a eu, aussi, cette chance d'admirer par exemple cet extracteur de miel datant de 1957 et bien sûr ces meules à grains traditionnelles qui datent du XIXe siècle. "Finalement, nous avons remarqué que cette foire était très attendue car ils sont près d'une cinquantaine de participants venus de toutes les communes de la daïra de Draâ El-Mizan. C'est dire que c'est un trésor inestimable que nous devons sauvegarder par tous les moyens. En tout cas, tout le monde est satisfait car l'organisation est impeccable, ce qui prouve que notre objectif est atteint", nous dira Mme Saliha Belfadel en sa qualité de subdivisionnaire agricole de la daïra qui remerciera au passage tous les services qui ont répondu à cet appel pour la réussite de cet événement inédit dans cette localité. C'est le directeur des services agricoles de la wilaya de Tizi Ouzou, Mokhtar Laïb, accompagné de la subdivisionnaire de Draâ El-Mizan et des maires des municipalités de la daïra, à qui est revenu l'honneur d'inaugurer cette première foire. Le DSA de Tizi Ouzou visitera alors tous les stands où des explications lui ont été données et certains participants ont saisi une telle opportunité pour soulever leurs contraintes, notamment concernant la vente de leurs produits. "Vraiment, c'est très intéressant comme rendez-vous. Je suis très content d'être parmi vous et de découvrir tous ces produits du terroir que nous devons valoriser. Nous sommes à votre disposition pour vous accompagner afin de concrétiser cet objectif", déclarera le DSA à chaque halte devant tous les chapiteaux dressés pour cette occasion. "Ce n'est pas la première fois que nous participons à ce genre de foires. Depuis plusieurs années, nous présentons nos produits et ils ont obtenu même des prix à l'étranger. Nous souhaitons qu'un tel rendez-vous se renouvelle au moins une fois par an", soulignera Sid Ali Lahhou, propriétaire de la société Couscous Lahlou.
Les fermiers ont eu aussi droit à des encouragements de la part du premier responsable de l'agriculture de Tizi Ouzou. "Nous attendons que l'huile d'olive que nous produisons en Kabylie soit labellisée surtout que nous avons tout une gamme variée d'huile vierge et extra-vierge", signalera un oléiculteur venu de la daïra voisine de Tizi Gheniff. Par ailleurs, il est utile de noter que même la direction du commerce et de la concurrence par le biais de son annexe de Draâ El-Mizan a participé à cette foire en exposant tous les moyens dont elle dispose pour contrôler la qualité aussi bien des produits agricoles que les autres produits alimentaires. Au terme de cette journée, toutes les personnes présentes ont souhaité qu'un tel événement soit maintenu au moins durant quatre jours afin de donner l'occasion à un large public de découvrir ces richesses locales et le savoir-faire de tous les acteurs du secteur agricole. Il est attendu que certains exposants soient invités à prendre part à la première édition du Salon national des saveurs du terroir et des paniers-gourmands qui sera organisée du 25 avril au 2 mai à Tizi Ouzou afin de présenter au grand public les produits exclusifs à la région.
O. Ghilès