Algérie

Un bouillon de pomme anti-cholestérol



Sa richesse en manganèse permet également de pallier les troubles digestifs, tels que la constipation, les gastro-entérites et les brûlures d'estomac. Le bouillon de pommes, anti-cholestérol et richement vitaminé, se compose :Ingrédients :
Des épluchures (peaux) de 4 à 8 pommes.
3 carottes.
3 branches de céleri.
1 poignée de feuilles d'épinards.
1 bouquet garni.
1 oignon avec 2 clous de girofle.
2 litres d'eau.
Préparation :
Cuire 30 minutes les légumes finement coupés dans les deux litres d'eau. Filtrer.
Ce bouillon pourra être conservé au congélateur sans perdre ses propriétés. Pour une action renforcée, ajoutez-y du soja et de l'huile d'olive, tous deux hypoglycémiants pour une parfaite recette de santé cardiovasculaire.


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